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街角の洋服屋

練馬区石神井公園にある洋服屋「ジェントル」のオーダースーツからカジュアルなアイテムや小物までイロイロなモノを、趣味や遊びを交えつつ気まぐれに掲載していきます。

今日は、お昼過ぎまで魚屋さんでした。(ちょっと違)

商店街のイベントの「サンマ焼き祭り」があったのです。
幸い天候にも恵まれ、大勢の行列が出来ました♪^^

用意したサンマは1100尾(!)
こんな感じで発泡スチロールの箱に入ってます。

'sanma-4

で、この箱を開けて中の氷水を流し、塩を振ります。
サンマがワサワサしてます(笑)

'10sanma-3

そして網の上へ。。。
遠赤外線の威力が激しく、顔や手が焼けるように熱くなるんです。
えぇ、炭の量が多かったみたいです(汗)
そして炭にサンマの脂が垂れると火がメラメラと。。。

手前の化粧品店のМさんは、左手に消火用のスプレー(中身は水)を用意してます(笑)

'10sanma-2

ズラリと並んだサンマたち。。。
'10sanma-5

美味しそうに焼けています。
そして、、、煙いです。。。^^;

'10sanma-6

はい、出来上がり♪
'10sanma-7

あまりの行列の長さに、時間を20分ほど繰り上げて10時40分頃から
サンマを配り始め、13時頃にはほぼ終了出来ました♪

後片付けもスムーズに進み、全てが順調に終了し、
関係各位の皆さん、本当にお疲れ様でした!!


その後、臭いが酷いワタクシは近所のホテルにてお風呂を頂き
サッパリとしてから、お店に出ました。

天気が良かったこともあり、多くのお客様に来て頂いたので
「疲れた」なんて言ってられませんね♪
来店されたお客様に感謝です!!!

テーマ:東京23区 - ジャンル:地域情報

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コメント

凄いね~

こんにちはv-162

おいしそうな秋刀魚ですね。
しかも、こんなにたくさん…

焼いていた方もさぞかし大変だったのでは(笑)

最近は報道の通り、地方の居酒屋・料理屋さんへ行っても、
なかなか秋刀魚にはお目にかかれません。
食べられた方が羨ましい限りです(^^)

出張でなかったら、間違いなくお伺いしてましたv-271

食も秋、スーツも秋本番になるので、オススメ品とかあれば、
是非、教えて下さいね。

  • 2010/10/17(日) 14:23:14 |
  • URL |
  • はたはた #Zcvq3aKA
  • [編集]

はたはたさん

こんばんは。
コメントありがとうございます♪

その日の朝に水揚げされたサンマなので
お刺身でも食べられるんですよ。
個人的には刺身の方が嬉しかったり。。。(苦笑)

あの量の炭火焼きは…Tシャツやジーンズに染み付いた臭いが、
洗っても落ちないんです。。。orz
大変は大変だったのですが、楽しかったですよ♪

サンマの価格も一ヶ月前よりも落ち着いてきたので
もう少ししたら居酒屋さんでも食べられると思いますよ~♪

スーツを着るのが楽しい季節になってきましたね!
オススメの生地、バッチリ揃ってますので
アレコレ悩んでしまうかもしれませんよ!
その際は、ちゃんとアドバイスさせて頂きますのでご安心を!

ご来店されるときを楽しみにしております♪

  • 2010/10/17(日) 21:25:43 |
  • URL |
  • 2代目ジェントル #ZcSiM3yE
  • [編集]

こんばんは~♪

あら!こんな素敵なイベントを開催なさってたんですね!!
(呼んでいただいたら、飛んでいきましたのに~♪)←ちなみに、高所恐怖症ですww

今年は、残暑も厳しかったので、秋刀魚ちゃんが日本の近海までなかなか近づいてくれなかったせいで、お高かったですよね(^^A
でもやっと北海道やら、東北の方の海に
集まって来てくれたようですね!
良かったですね~♪
炭火焼で中までじっ~くりww
血合いなどの付近もコクがあって
あ~。。想像したら、食べたくなりました!
皆さん、汗まみれ、ではなく、煙まみれで
本当にご苦労様でした!

ジェントルさんもお疲れ様でした~^^

  • 2010/10/24(日) 19:07:58 |
  • URL |
  • ぴーち #-
  • [編集]

ぴーちさん

こんばんは♪
いつもコメントありがとうございます♪

ぴーちさん、高所恐怖症だったんですねww
秋の味覚、秋味のサンマ。美味しかったですよ!
先月は例年の5倍くらいの価格だったそうですが、
今月は例年の1.5倍くらいだったようです。
それでも、高いですけどね(笑

今度は飛んでくるぴーちさんを受け止められるよう
何か策を練っておきますね(笑

労いのお言葉、ありがとうございます!!

  • 2010/10/24(日) 21:41:29 |
  • URL |
  • 2代目ジェントル #ZcSiM3yE
  • [編集]
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