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街角の洋服屋

練馬区石神井公園にある洋服屋「ジェントル」のオーダースーツからカジュアルなアイテムや小物までイロイロなモノを、趣味や遊びを交えつつ気まぐれに掲載していきます。

今日は、お昼過ぎまで魚屋さんでした。(ちょっと違)

商店街のイベントの「サンマ焼き祭り」があったのです。
幸い天候にも恵まれ、大勢の行列が出来ました♪^^

用意したサンマは1100尾(!)
こんな感じで発泡スチロールの箱に入ってます。

'sanma-4

で、この箱を開けて中の氷水を流し、塩を振ります。
サンマがワサワサしてます(笑)

'10sanma-3

そして網の上へ。。。
遠赤外線の威力が激しく、顔や手が焼けるように熱くなるんです。
えぇ、炭の量が多かったみたいです(汗)
そして炭にサンマの脂が垂れると火がメラメラと。。。

手前の化粧品店のМさんは、左手に消火用のスプレー(中身は水)を用意してます(笑)

'10sanma-2

ズラリと並んだサンマたち。。。
'10sanma-5

美味しそうに焼けています。
そして、、、煙いです。。。^^;

'10sanma-6

はい、出来上がり♪
'10sanma-7

あまりの行列の長さに、時間を20分ほど繰り上げて10時40分頃から
サンマを配り始め、13時頃にはほぼ終了出来ました♪

後片付けもスムーズに進み、全てが順調に終了し、
関係各位の皆さん、本当にお疲れ様でした!!


その後、臭いが酷いワタクシは近所のホテルにてお風呂を頂き
サッパリとしてから、お店に出ました。

天気が良かったこともあり、多くのお客様に来て頂いたので
「疲れた」なんて言ってられませんね♪
来店されたお客様に感謝です!!!

テーマ:東京23区 - ジャンル:地域情報

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